АРХИВЫ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Номер фонда:   011

Крайние даты документов:   1940-1950

Количество дел:   17

Количество описей:   1

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА к архивному фонду № 11 Завод «Фруктовых вод» Министерства пищевой промышленности СССР «Главминфруктводы» г. Шатура Шатурского района Московской области. Завод «Фруктовых вод» был создан в 30-е годы прошлого века и располагался на краю деревни Тарбеиха. Деревня располагалась на территории современной Шатуры на участке проспекта Ильича от бульвара Мира до автостанции. Ввод завода в эксплуатацию -1934 год. Все исторические сведения восстановлены на основании документов, переданных в архив на хранение: 1940 – 1942 годы - Народный комиссариат пищевой промышленности СССР «Главминфруктвод», Московский завод Фруктовых вод, Управление иногородними заводами, Шатурский завод «Фруктовых вод». 1943 – 1945 годы - Главное управление Пивоваренной промышленности «Главпиво», Шатурский завод «Фруктовых вод». 1946 – 1948 годы - Министерство Вкусовой промышленности СССР «Главпиво», Шатурский завод «Фруктовых вод». 1948 – 1949 годы - Министерство Вкусовой промышленности СССР, Главное управление минеральных и безалкогольных вод «Главфруктминвод», Шатурский завод «Фруктовых вод». 1950 – сентябрь 1950 годы - Министерство пищевой промышленности СССР, Управление промышленности безалкогольных напитков и минеральных вод «Фруктминвод», Шатурский завод «Фруктовых вод». Октябрь 1950 – декабрь 1950 годы - Министерство пищевой промышленности СССР, Главное управление промышленности минеральных и фруктовых вод «Главминфруктвод», Шатурский завод «Фруктовых вод». Основной деятельностью завода являлось: производство фруктовых вод и безалкогольных напитков. Производственная деятельность осуществлялась с 1940 по 1950 годы. Точной даты о создании и ликвидации завода выяснить не удалось. Накануне Великой Отечественной войны завод Фруктовых вод был реконструирован. Специалисты установили новую камеру для хранения сиропа с каменными стенами, с железобетонным потолком перекрытием; организовали сироповарню и квасоваренный цех, с 2-мя заварными чанами емкостью по 30 гектолитров каждый и 4-мя бродильными чанами по 35 гектолитров каждый. Завод имел бутылочно-моечный цех, оснащенный бутылочно-моечной машиной. Затем построили разливочный цех, установили душ с гардеробной. Для приемки и выдачи продукции построили отдельные помещения. Расширили подвальные помещения, пробурили артезианскую скважину. Среднегодовой списочный состав был 36 человек, а к 1950 году увеличился до 43 человек (при плане - 47). В 1953 году была составлена опись дел и других материалов в количестве 18 дел за 1940 -1950 годы подлежащих сдачи в Райгосархив. Документы были сданы в архив 02.02.1960 года. Опись отпечатана на печатной машинке, имеет исправления и затухающий текст. В связи с этим, в 2023 году была проведена работа по усовершенствованию описи. Составлена опись № 1 дел постоянного хранения Шатурского завода «Фруктовых вод» Министерства пищевой промышленности СССР «Главминфруктвод» (далее – опись № 1). Опись построена по хронологическому принципу. В опись № 1 вошли следующие документы: - Решения и распоряжения завода «Фруктовых вод» и «Главминфруктвод» за 1940-1950 годы. - Годовой отчет о работе завода «Фруктовых вод» за 1945-1949 годы. - Технические сметы по заводу «Фруктовых вод» за 1947-1949 годы. - Годовой отчет по налогу с оборота завода «Фруктовых вод» за 1948-1949 годы. - Месячные и квартальные балансы о работе завода «Фруктовых вод» за 1948-1949 годы. - Фонд по заработной плате и начисления за 1948 год. - Приказы и распоряжения МПП СССР «Главминфруктвод» за 1948,1950 годы. - Приказы и директивы «Главминфруктвод» и смета административно-управленческих расходов за 1949-1950 годы. - Расчеты по оборачиваемости оборотных средств завода за 1949 год. - Годовые отчеты и балансы о работе завода за 1950 год. - Расчетные ведомости на выдачу заработной платы за 1948-1950 годы. Дела, включенные в опись № 1 находятся в удовлетворительном состоянии, каждому делу в валовом порядке присвоен самостоятельный номер. Дела прошиты и пронумерованы, в конце каждого дела имеется заверительная надпись. По результатам проделанной работы составлена: Опись № 1 дел постоянного хранения (усовершенствованная) Завода «Фруктовых вод» Министерства пищевой промышленности СССР «Главминфруктводы» г. Шатура Шатурского района Московской области за 1940 – 1950 годы, в количестве 18 дел с №1 по № 18. Начальник архивного отдела Администрации Городского округа Шатура _________________А.Б. Желтова 11.01.2023